Впервые в Кулебаках прошел профессиональный конкурс поваров
Конкурс получился динамичным, зрелищным и очень вкусным!
В октябре свой профессиональный праздник - День повара - отмечают повара и кулинары всего мира. В нашем округе в первый раз прошёл профессиональный конкурс поваров. И прошел на Ура!
Соревнования - прекрасный стимул для развития и совершенствования своих профессиональных навыков. Поэтому состязания давно перестали быть атрибутом спортивной жизни. Соревнуются воспитатели, музыканты, сварщики и… повара.
Организатор конкурса - Управление социальной защиты населения. А прошел он на базе ООО «ТЭК Кулебакский ПНИ». Учреждение очень гостеприимно принимало участников, группы поддержки и всех гостей. За что отдельное спасибо его директору – Елене Гавриловой.
Проходил конкурс в двух номинациях. Первая номинация «Лучший повар» (среди поваров стационарных и полустационарных учреждений социального обслуживания), ее участниками стали команды: «Парижанки» (ООО «ТЭК Кулебакский ПНИ») – капитан Екатерина Кошелева, «Сладкая жизнь» (ГБУ «Кулебакский дом-интернат для престарелых и инвалидов») – капитан Ольга Фролова, «Лучший повар» (ГБУ НО «ЦСПСД») – капитан Ирина Никольская. Вторая номинация «Лучший помощник» (среди социальных работников учреждений социального обслуживания, занимающихся обслуживанием граждан на дому). Ее участники: «О, крошка» (ООО «Соцзащита») – капитан Наталья Грунина, «Кухарочки» (АНО «Соцпомощь») – капитан Анна Брюшкова.
Повар - это творческая профессия. Ее представитель – немножко художник, немножко музыкант. Для создания кулинарного произведения необходимо чувство цвета и гармонии. Все эти качества команды показали во время состязательной программы, состоявшей из 5 конкурсов: «Визитная карточка», викторина по компетенции «Повар», «Канапе», «Художественное оформление овощной/фруктовой композиции», «Домашнее задание: яблочный десерт/ яблочный пирог».
Участники подошли очень ответственно и креативно ко всем конкурсам, показали фантазию и, конечно, профессионализм не только при изготовлении блюд, но и при их оформлении. Несмотря на стремление к победе у команд, чувствовалось, что здесь нет соперников, а собрались люди, которые делают одно общее дело – вкусно кормят детей и взрослых.
И вот наступила очередь жюри подводить окончательные итоги. В его составе: Лариса Мазур, директор МУП «Центр организации питания» (председатель жюри), Татьяна Ванюшина, повар этого учреждения, Наталья Сапунова, заместитель главы администрации округа по социальной политике, Елена Федоренко, заместитель председателя Совета депутатов г.о.г. Кулебаки, Ирина Манина, директор УСЗН, Ольга Клюшина, председатель Общественной палаты округа.
В номинации «Лучший повар» победителем стала команда «Парижанки», в номинации «Лучший помощник» - команда «О, крошка». Специальный приз достался команде «Лучший повар». Победителям и призерам вручены дипломы и подарки. Поздравляем!
Не остались в стороне и группы поддержки, и члены жюри, и все гости. Они поучаствовали в блиц-опросе на кулинарную тему. Абсолютным победителем в нем стала Ирина Фомичева, директор Центра социальной помощи семье и детям.
Конкурс получился динамичным, зрелищным и очень вкусным! Надеемся - до новых встреч!
Источник: Управление социальной защиты населения