Члены любительского клуба «Дачница» поделились секретами своего урожая

Осень - время собирать урожай и радоваться тому, что было выращено своими руками, время подводить итоги и заглядывать вперед. Поэтому темой «круглого стола», который был организован в городской библиотеке №2 для членов любительского клуба «Дачница», стала тема: «Вспоминаем лето и свои ошибки».

Сотрудники библиотеки рассказали присутствующим о том, как развивалось консервирование – один из способов обработки продуктов с целью длительного хранения, заглянули в старину, познакомили с древними рецептами заготовок и поведали красивые легенды о происхождении кабачка.

К мероприятию была оформлена выставка урожая «Дары лета», на которой были представлены овощи, выращенные на огородах, заготовки, а также книги и журналы о способах хранения и переработки свежих плодов и овощей.

Гости взяли себе на заметку много полезного, делились своими секретами и рецептами консервирования, солений, дегустировали заготовки.  Они оценили содержимое каждой баночки и сделали вывод, что любой продукт, приготовленный с любовью, по-своему вкусен и неповторим.

Мероприятие получилось интересным и увлекательным, у всех остались замечательные впечатления от тёплого общения.

И. А. Прохоренко, библиотекарь городской библиотеки №2